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2010年しゃぎっちょまつり

kruspemilano — Wed, 06 Jan 2010 08:20:23 +0000

「しゃぎっちょまつり」とは南阿蘇の方言で「左義長」のこと

1月10日（日）午後3時より、あそ望の郷くぎの（みはらし広場）にて、「しゃぎっちょまつり」を開催いたします。

「しゃぎっちょまつり」とは南阿蘇の方言で「左義長」のこと。熊本では一般的に「どんどや」といわれます。

甘酒とだご汁の振る舞いや、先着50名様にはしゃぎっちょで焼く鏡餅を竹つきで差し上げます。

お餅やお飾り、書初めなどを「しゃぎっちょ」で燃やし、一年の健康と幸せを祈りましょう。
地元以外の方も、奮って参加下さい。

2009新そば祭り

kruspemilano — Tue, 03 Nov 2009 06:00:22 +0000

南阿蘇「そば道場」新そば祭り

11月3日(火・祝)　南阿蘇「そば道場」横の芝生広場にて、「新そば祭り」を開催いたしました。

石臼挽き体験やそばがき無料試食、新そば(かけそば)販売(400円)、そばたこ焼き、あか牛串焼きの販売など行いました。

500円以上お買い上げのお客様には、空くじ無しの抽選も。

今後徐々に「新そば」を味わえる店舗が増えていくと思います。
この時期にだけ味わえる「新そば」をぜひお楽しみ下さい。

新そばまつりのご案内

kruspemilano — Tue, 20 Oct 2009 06:00:55 +0000

新そば祭りのご案内

南阿蘇・久木野「そば道場」より、「新そば祭り」の案内が届いています。

日時： 11月3日（祝）　午前10時?午後2時まで（小雨決行・雨天中止）
場所：そば道場横芝生広場

催し物

■10：00?14：00
石臼挽き体験・そばがき粉無料試食
新そばの販売400円（かけそばのみ）
そばたこ焼きの販売
あか牛の串焼き販売

■12：00?12：30
そば早食い選手権

■10：00?（先着200食限定）
新そばほんの少し無料試食

≪11月3日から11月15日の期間中≫

500円以上お買い上げに1回事に
空クジ無の抽選クジを引いてもらいます！
特賞：そば10人前
その他にも豪華賞品をご用意しております♪

・そば道場で3000円以上お食事された方に
期間中限定300個「新そば」100ｇプレゼント

魚つかみ捕りの模様

kruspemilano — Wed, 23 Sep 2009 00:45:08 +0000

湧水川魚のつかみ捕りの模様

南阿蘇・久木野「あそ望の郷くぎの」で夏休みの週末に行っていました、「湧水川魚のつかみ捕り」の模様です。ご好評でしたので、来年以降も行いたいと検討しています。

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「そば道場」交通のご案内

kruspemilano — Sun, 20 Sep 2009 03:30:31 +0000

南阿蘇村役場久木野庁舎の隣。丸い屋根が目印です。

「そば道場」は、熊本空港より車で25分、九州自動車道「益城熊本空港インター」より俵山トンネル経由車で35分、国道57号立野阿蘇大橋より車で20分です。最寄駅は、JR豊肥本線立野駅乗換、南阿蘇鉄道「阿蘇下田駅」よりタクシーで5分。

近隣の観光スポットまでは、自動車利用で阿蘇山上まで35分、白川水源15分、一心行の桜12分、高森峠・千本桜まで25分です(表示時間は一般的な目安であり、渋滞等で変わる場合がございます)。

大きな地図で見る

南阿蘇「パークゴルフ場」コースのご案内

kruspemilano — Mon, 14 Sep 2009 06:00:28 +0000

南阿蘇を楽しむ2つのコースが気持ちいい！

古墳群の中を抜けながら歴史も一緒に学んで遊べる、「古墳コース」。
雄大な阿蘇の山々を望みながら、美しい緑の中で楽しくプレーできる、「ガーデンコース」。

2コース全18ホールをお楽しみ下さい。

久木野パークゴルフ場　2コース全18コース図

Aコース[古墳コース]
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	計
距離	38	42	36	37	88	36	55	49	43	424
パー	3	4	3	3	5	3	4	4	4	33

Bコース[ガーデンコース]
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	計
距離	72	32	43	35	24	31	42	47	56	382
パー	5	3	4	3	3	3	4	4	4	33

南阿蘇「そば道場」そば打ち体験

kruspemilano — Mon, 14 Sep 2009 01:00:47 +0000

南阿蘇のそば粉でオリジナルのそばを打つ！そば打ち体験

セット調理費用(そば4人分)

1名で2,300円	3名で3,300円
2名で2,800円	4名で3,800円
(団体のお客様は、事前予約をお願いいたします。)

南阿蘇「あそ望の郷くぎの」ドッグランと芝生広場

kruspemilano — Sun, 13 Sep 2009 06:00:45 +0000

南阿蘇・久木野「あそ望の郷くぎの」は、お客様に一年中・一日中お楽しみ頂けるよう、阿蘇の山々を一望できる豊かな自然環境を活かして、様々な設備をご用意してお待ちいたしております。

無料ドッグラン

「芝生広場」の北東側には、「無料ドッグラン」をご用意いたしております。大型犬用、中・小型犬用の2カ所に分かれておりますので、マナーを守ってご利用下さい。予約や手続きは不要です。無料で開放しておりますので、飼い主の方同士で思いやりを持ちあい、気持ちよく利用いただきますようお願いいたします。ペットの汚物は、飼い主が責任を持って処理して下さい。

約3000坪の芝生広場

ウッドデッキから階段を下りると、眼前には約3000坪の雄大な「芝生広場」が広がります。ボール遊び・バドミントン・草スキーなど、ご家族みんなで楽しめる広大なフィールドです。草スキー用のそりは、物産館において1,050円で販売いたしております。
イベント用ステージも用意し、多目的にお使いいただけます。過去には、フリスビードッグ選手権、グラウンドゴルフ大会、サッカー教室などのイベントが開催されています。
なお、皆様が気持ちよくお使いいただけるよう、以下の注意をお守り下さい。

ゴミは各人でお持ち帰り下さい。
ゴルフの練習は、危険なためご遠慮下さい。
ペットの汚物は、飼い主が責任を持って処理して下さい。
他の方の迷惑にならないよう、マナーと思いやりを持ってお楽しみ下さい。

広大なウッドデッキ

物産館・食事処「あじわい館」建物の北側には、幅10メートル・長さ70メートルの広大な「ウッドデッキ」がございます。阿蘇の五岳をはじめ、雄大な阿蘇の大自然を望むことが出来ます。春は野焼きから新緑が芽吹く様、夏は涼やかな高原の風に吹かれながら、秋は紅葉と高く澄み渡った空、冬は一面雪化粧した阿蘇の山々。四季折々の違った表情をお楽しみ頂けます。ウッドデッキにはオーニング（可動式のひさし）、テーブルとベンチをご用意いたしておりますので、快適にお食事やご休憩を楽しめます。また、コーワ製プロミナー据付式大型双眼鏡（対物レンズ有効径80ミリ｜倍率20倍｜有料：100円/回）を設置いたしております。是非ご利用下さい。

古代の泉

毎分2トンの水量で湧き出している「古代の泉」。南外輪山に降り注いだ雨が数年の時を経て、伏流水となってここより湧き出しています。透明度も高く、そのまま飲んでも美味しい水です。柏木谷遺跡の時代から人々の生活と密接につながり、最近まで周辺集落の生活用水として使用されていました。お車を横付けすることが出来ますので、タンク持参で取水していくお客様も多くいらっしゃいます。
最新では、平成21年6月29日に水質検査を受け、飲用に問題なしとの検査結果を得ました。

食の展示館

南阿蘇の産業や観光に関する資料が展示してあります。コミュニティスペースになっておりますので、ご休憩にも利用いただけます。
各種イベント用スペースとして、貸し出しもさせていただいております。詳しくはお問い合わせ下さい。

南阿蘇「あそ望の郷くぎの」水車小屋

kruspemilano — Sat, 12 Sep 2009 02:30:39 +0000

南阿蘇の美味しいお米とそばをさらに美味しく…「水車」への拘り

きれいな水・豊かな水・おいしいお米・おいしいそばが特産の、南阿蘇・久木野。
恵まれた環境と、そこに携わる人々の努力から生まれたこれらの農産物を、もっとおいしく提供できたらとの思いが「水車」を作らせました。

水車で搗けばおいしいのです。

南阿蘇村には、「白川水源」「竹崎水源」などの他、村内のいたるところできれいな水が湧出しています。この水は、南外輪山に降った雨水が地下に染み込んだ結果、ミネラルをたっぷりと含んでいるのです。この豊かな水は南郷谷全体の水田を潤し肥沃な土をつくり、熊本県でも特においしい「お米」の産地として知られるようになりました。
水がおいしいこと・豊富なことは、おいしいお米づくりの一番の条件なのです。
そんな恵まれた環境と阿蘇地方独特の気候により、菜の花などを活かした肥料づくりや減農薬農法にも積極的に取り組み、おいしいことに加えて「安心・安全」な米づくりも定着しています。このようにきれいな水とおいしく安全なお米があるわけですから、精米にも拘って究極の米づくりにチャレンジしてみることにいたしました。

稲刈りを行い、脱穀、籾摺りが終わったら、いわゆる玄米の状態になります。米は通常の場合、この玄米の状態で低温保存されます。その後は必要に応じて精米を行い出荷します。
米は熱を嫌います。保存の時に熱をもった状態でいると、まず第一に米に虫がついたりします。また精米時に熱をもちすぎると、米が割れやすくなったり、本来もっている旨味の成分が失われる場合があります。成分の一つ「でんぷん質」が熱に弱く、急激に温度が上がると変質してしまうためです。
また米の胚芽部分に多く含まれるビタミンB1・Eは、精米しすぎて胚芽部分が少なくなると失われてしまいます。

玄米を精米する時間は、機械で行えば10?20kgなら数分で終了します。しかし、できあがったばかりの白米をさわってみると感じることができるように、程度の差はあれど、機械の中ではかなりの熱が発生しています。「あそ望の郷くぎの」の水車は、60kgのお米を搗くのにも約4時間ほどゆっくりと時間をかけて行います。また常に臼で搗いていますので、熱がこもることもありません。
このようにして出来た米は、久木野ブランド米の中でも最高の味をもつ究極の米といっても過言ではありません。

水車で挽けばおいしいのです。

また南阿蘇は、お米とともに「そば」の産地でもあります。日本のそばの産地として有名なのは北海道や信州ですが、南阿蘇・久木野地区も信州に負けず劣らずの気候条件をそなえています。
南外輪山から白川までのゆるやかな傾斜面により、ほどよい水はけと、高冷地特有な昼夜の寒暖の差などが「そばづくり」に適しているのです。また無農薬栽培に徹した生産者の努力で、安心・安全なそばが生み出されています。
しかし、そばの美味しさを極めていくためにはこれだけでは足りません。そばの実から粉にいたるまでの行程も、大切な条件となるのです。
それが粉挽きの技だと考えました。

そば粉を石臼で挽くにあたっては、まず「どんな粉を求めるか」があります。
ロール挽きと呼ばれる一般的な挽き方で挽いた粉は、角が丸く均一な味がしますが、碾石で挽いた粉は角が潰れず不均一で歯ごたえがあり、そば独特の香り・のど越しの旨さなど、そば本来の味があります。同様に米粉を挽いた場合についても言えます。
またそばも米と同様に熱を嫌います。あまり急激に熱を加えると、粉が本来持っている成分などが失われる場合もあります。この石臼と水車の力で挽く粉は、1kgで約40分かけて行っていますが、手触りなどで微妙に挽き具合を調整しています。

南阿蘇「久木野パークゴルフ場」

kruspemilano — Sat, 12 Sep 2009 02:00:29 +0000

南阿蘇・古墳の中のコース「久木野パークゴルフ場」

全国的にも珍しい、古墳公園(柏木谷遺跡公園)の中のパークゴルフコース。それが「久木野パークゴルフ場（国際パークゴルフ協会公認コース）」です。

雄大な阿蘇の山々を眺めながらまわる、全18コース。アウトの「古墳コース」、インの「ガーデンコース」の2コースからなっており、古墳コースはその名の通り、古墳群の中にあります。
柏木谷遺跡公園は、縄文時代前期（轟式土器が出土）から弥生時代（竪穴住居群跡）を経て古墳時代の円墳(県下最大級の直径34.4m）に至る、古代遺跡群です。その規模は8,000平米に渡り、平成5年3月には、県史跡の指定を受けました。

両コースともに起伏には富んでいますが距離は比較的短く、年齢・体力差を気にせずに、ご家族でもプレーを楽しんでいただけます。朝の早い時間帯から、地元のパークゴルフ愛好者の方々がプレーを楽しんでいらっしゃいます。

電話：0967-67-3308
営業時間：9:00AM～5:00PM
定休日：毎月第2水曜日(休まず営業する月や、臨時休業日もございます)
プレー代金：大人 400円　子供 200円
レンタル料金：貸しクラブ 50円　ボール 50円