あか牛カタロース肉(すき焼き用:500g)
阿蘇で肥育されたあか牛のカタロース肉、すき焼き用です。(写真のパックは1kg入りです)
適度な霜降りを含み、風味があります。やや筋が多いため、薄切りにして使用することが多いです。ステーキにする場合は、丁寧に筋取りをしたが良いでしょう。
焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などに。
阿蘇で肥育されたあか牛のカタロース肉、すき焼き用です。(写真のパックは1kg入りです)
適度な霜降りを含み、風味があります。やや筋が多いため、薄切りにして使用することが多いです。ステーキにする場合は、丁寧に筋取りをしたが良いでしょう。
焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などに。