あか牛カタ肉(すき焼き用:500g)
阿蘇で肥育された、あか牛のカタ肉、すき焼き用です。(写真のパックは1kg入りです)
やや堅めですが濃い味が特徴で、エキス分やゼラチン質が多く含みます。薄切りにして使う料理、または煮込料理に適します。
焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・カレー・シチュー・スープなどに適します。
阿蘇で肥育された、あか牛のカタ肉、すき焼き用です。(写真のパックは1kg入りです)
やや堅めですが濃い味が特徴で、エキス分やゼラチン質が多く含みます。薄切りにして使う料理、または煮込料理に適します。
焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・カレー・シチュー・スープなどに適します。