「久木野そば研修センター・そば道場」は、阿蘇山と南外輪山に挟まれた南郷谷の、そのほぼ真ん中、南阿蘇村役場久木野庁舎隣に立地しております。南郷谷は古くより、緩やかな傾斜面と高冷地特有の気候、そして外輪山に降った雨が長年の時を経て伏流水として湧き出でた豊かな水資源を得て、美味しい蕎麦作りに適した土地として知られております。
この土地で精魂込めて育まれたそばを、自社工場の石臼で丹念に挽いた「そば粉」。「そば道場」は、その「そば粉」と「山芋」を使った製法で、本物の「そば打ち体験」をお楽しみ頂ける観光施設です。

「そば道場」では、自分でオリジナルの「そば」を簡単に打つ事ができ、作った「そば」はその場で食べる事ができます。また、お食事だけのご利用もできます。

ご贈答用そば製品（乾麺）各種も取り扱っております。「そば道場」店頭、「あそ望の郷くぎの　旬鮮あじわい館」店頭、または「あじわい館　オンラインショップ」でもご購入いただけますので、お中元・お歳暮等ご利用下さい。

• 所在地：869-1411　熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰149-1
• 電話：0967-67-0507／ファックス：0967-67-2147
• 受付時間：3月～10月｜9:00AM～5:00PM／11月～2月｜9:00AM～4:00PM
• 休館日：毎月第1水曜日(休まず営業する月や、臨時休館日もございます)

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• セット調理費用(そば4人分)

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南阿蘇・久木野「そば道場」では、そば打ち体験ばかりでなくお食事のみご利用でも、お気軽にお立ち寄りいただけます。
久木野産のそば粉を自家製粉した、「そば道場」自慢の蕎麦をお楽しみ下さい。ご注文は入り口受付にて承っております。お席に着く前にご注文下さい。

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「そば道場」は、熊本空港より車で25分、九州自動車道「益城熊本空港インター」より俵山トンネル経由車で35分、国道57号立野阿蘇大橋より車で20分です。最寄駅は、JR豊肥本線立野駅乗換、南阿蘇鉄道「阿蘇下田駅」よりタクシーで5分。

近隣の観光スポットまでは、自動車利用で阿蘇山上まで35分、白川水源15分、一心行の桜12分、高森峠・千本桜まで25分です(表示時間は一般的な目安であり、渋滞等で変わる場合がございます)。

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南阿蘇・久木野「そば道場」より、「新そば祭り」の案内が届いています。

日時： 11月3日（祝）　午前10時?午後2時まで（小雨決行・雨天中止）
場所 ：そば道場横芝生広場

催し物

• ■10：00?14：00
  石臼挽き体験・そばがき粉無料試食
  新そばの販売400円（かけそばのみ）
  そばたこ焼きの販売
  あか牛の串焼き販売

• ■12：00?12：30
  そば早食い選手権

• ■10：00?（先着200食限定）
  新そばほんの少し無料試食

≪11月3日から11月15日の期間中≫

• 500円以上お買い上げに1回事に
  空クジ無の抽選クジを引いてもらいます！
  特賞：そば10人前
  その他にも豪華賞品をご用意しております♪

• ・そば道場で3000円以上お食事された方に
  期間中限定300個「新そば」100ｇプレゼント

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11月3日(火・祝)　南阿蘇「そば道場」横の芝生広場にて、「新そば祭り」を開催いたしました。

石臼挽き体験やそばがき無料試食、新そば(かけそば)販売(400円)、そばたこ焼き、あか牛串焼きの販売など行いました。

500円以上お買い上げのお客様には、空くじ無しの抽選も。

今後徐々に「新そば」を味わえる店舗が増えていくと思います。
この時期にだけ味わえる「新そば」をぜひお楽しみ下さい。

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